Diese Platzteller aus edlem Fine Bone China bilden einen ruhigen, farbigen Rahmen für das Geschirr. Die hohe Stabilität des Materials erlaubt eine besonders feine, dünnwandige Ausformung. Es gibt die Platzteller in Altrosa, Pastellgrün und einem satten Aubergine.
Longdrink-Glas aus Kristallglas, das durch seine vertikalen Rillen sehr elegant wirkt. Aus einer traditionsreichen toskanischen Kristallmanufaktur in Colle Val d’Elsa zwischen Siena und Florenz.
Für lange Abende oder ausgedehnte Gespräche ist dieses Stövchen die ideale Ergänzung zur Teekanne. Es sorgt dafür, dass das Heißgetränk auch über einen längeren Zeitraum seine optimale Trinktemperatur behält, und verbreitet durch den Schein des Teelichts eine behagliche, ruhige Atmosphäre im Raum. Durch das hohe Eigengewicht bietet der massive Untersatz einen absolut sicheren und rutschfesten Stand für die schwere Eisenkanne.
Die Fertigung dieses Accessoires folgt denselben strengen Qualitätsstandards wie das Geschirr selbst. In einem aufwendigen Prozess, der über 60 einzelne Arbeitsschritte umfasst, wird das flüssige Eisen in vorbereitete Sandformen gegossen. Nach dem Erkalten wird das Werkstück sorgfältig von Hand entgratet und geschliffen, bevor es sein lackiertes Finish erhält. Diese traditionelle Herstellungsweise garantiert nicht nur eine enorme Hitzebeständigkeit, sondern verleiht jedem Stück auch seinen unverwechselbaren, handwerklichen Charakter.
Durch seine klare, funktionale Gestaltung lenkt das Stövchen nicht vom Wesentlichen ab, sondern bildet mit der Kanne eine harmonische Einheit. Der obere Aufsatz ist abnehmbar, was das Einsetzen und Anzünden der Kerze erleichtert.
Farbig gestreifte Geschirrtücher in herausragender Qualität. Dass sie ausgesprochen elegant daherkommen, sollte nicht darüber hinwegtäuschen, dass sie ausdrücklich für den täglichen, stark beanspruchenden Einsatz in Küche und Haushalt hergestellt werden. Sie stammen von der Weberei Busatti in Anghiari in der Toskana, die seit 1842 Gebrauchstextilien auf Webstühlen produziert, die teilweise noch aus der Zeit der ersten industriellen Revolution stammen. Die Gewebe erreichen dadurch eine weiche, aber robuste Haptik, die moderne Webstühle kaum mehr hervorbringen. Köperbindung mit deutlich erkennbarer Diagonalstruktur. Sehr saugfähig, robust und langlebig.
Borosilikatglas trotzt auch plötzlichen Temperaturschwankungen, ist außergewöhnlich kantenstabil, lässt sich dünn verarbeiten und trübt aufgrund seiner hohen Säure- und Laugenbeständigkeit nicht ein. Es kommt daher vor allem als Labor- und Behälterglas in der chemischen Industrie zum Einsatz, war Bestandteil der Hitzeschutzkacheln der Space Shuttles und hält schließlich auch den härtesten Anforderungen im eigenen Haushalt tadellos stand: Dem regelmäßigen Kontakt mit Geschirrspülmaschine und Mikrowellenherd.
Der Name Strudel verweist auf die prägende Gestaltung der Karaffe: Eine spiralförmig verlaufende Rillenstruktur legt sich um den Glaskörper und betont dessen sanft taillierte Silhouette. Gefertigt aus durchgefärbtem, transparentem grauem Glas, verleiht die diagonale Linienführung dem ruhigen Farbton eine subtile, lebendige Tiefe.
Der Name Strudel verweist auf die spiralförmige Rillenstruktur, die das Trinkglas prägt. Die Rillen verleihen der kompakten, leicht gerundeten Form eine angenehme Griffigkeit. Gefertigt aus durchgefärbtem, rauchgrauem Glas, erhält auch klares Wasser darin eine subtile Tönung.
Die Tischsets, geliefert im Set zu vier Stück, bilden als runde Basis für das Gedeck einen ebenso ruhigen wie markanten Rahmen. Ihr grafischer Charakter entsteht durch das Zusammenspiel präzise geflochtener, konzentrischer Farbringe: Ein zentrales Orange ist von einem naturfarbenen und einem blauen Band umgeben, abgeschlossen von einem feinen orangefarbenen Rand. Die spürbare Textur des geflochtenen Seegrases verleiht ihnen eine natürliche, warme Ausstrahlung. Auf dem Tisch arrangiert, schaffen sie eine klar definierte Fläche, die Teller und Gläser wirkungsvoll hervorhebt.
Handgeschmiedete Eisenpfanne in schwerer Gastronomiequalität: mit extra niedrigem Rand zum leichteren Wenden von Crêpes und Pfannkuchen. Ohne jegliche Beschichtung ist die Pfanne aus gewalztem Stahl hoch hitzebeständig und kann auf dem Gasherd, aber auch auf allen anderen Kochplatten inkl. Induktionsfeldern verwendet werden. Ihre Wandstärke von 3 mm sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Hitze. Der geschmiedete Hakenstiel ist vernietet und erwärmt sich weniger schnell als verschweißte Pfannengriffe. Nur mit heißem Wasser abspülen, trocknen und gelegentlich mit Speiseöl einreiben. Aus einer kleinen, seit 1649 bestehenden Traditionsschmiede in Bayern.
Das japanische Universal-Kochmesser. Santoku bedeutet Messer der drei Tugenden, was bedeutet, daß es gleichermaßen für Fisch, Fleisch und Gemüse geeignet ist.
Hochwertige japanische Messer sind härter als vergleichbar europäische Messer und können deshalb mit einem geringen Winkel geschliffen werden. Aus diesem Grunde sind die japanischen Messer auch dünner. Aufgrund der geringeren Dicke und dem kleinen Schleifwinkel gleiten sie besonders leicht durch das Schneidgut. Bei Damaszener Stahl handelt es um einen in mehreren Lagen übereinander geschmiedeten Stahl. Die verschiedenen Lagen sind im fertigen Messer als eine Art Maserung sichtbar. Die Fertigungsmethode hat keine dekorativen Gründe. Die äußeren weicheren Lagen werden um den besonders harten Kern geschmiedet und machen damit das fertige Messer flexibel und damit einsetzbar.
Diese Küchenmesser aus der Shun Serie des führenden japanischen Messerherstellers KAI sind aus rostfreiem Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und macht die Klinge unvergleichlich scharf und schneidhaltig. Jedes Messer wird von Hand geschliffen. Die dabei verwendete Technik entstammt der japanischen Samuraischwert-Schmiedekunst. Griffe aus laminiertem Pakka-Holz mit leicht anatomischem Querschnitt für sicheren Griff. Die Klinge ist über die gesamte Länge des Griffs in diesem verankert, was hohe Stabilität und sichere Schnittführung bietet.
205,00 €*
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