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Produktinformationen "2 Egg Poacher"

Dieses praktische Hilfsmittel erleichtert die Zubereitung von pochierten Eiern ganz erheblich - obwohl das Pochieren roher Eier in heißem Wasser eher als aufwendige Sache gilt, die grundsätzlich misslingt, und deren Ergebnis auch bei größerer Erfahrung regelmäßig zu wünschen übrig lässt. Mit diesem Instrument jedoch lassen sich ohne Weiteres schon bei den ersten Versuchen anständige Erfolge verzeichnen: Man lässt ein aufgeschlagenes Ei vorsichtig in die schaufelförmig ausgebildete Schale des Pochierers gleiten und setzt diesen dann sanft in einen Topf mit knapp siedendem Wasser. Durch eine spezielle Halterung kann der Pochierer am Topfrand eingehängt werden - dabei sollte ausreichend Wasser im Topf sein, so daß das Ei komplett mit Wasser bedeckt ist. Nach drei bis vier Minuten knapp unter Siedetemperatur ist das Ei gar und kann problemlos aus der Schale gestürzt werden - kleine Löcher in der Schale sorgen dafür, daß das Kochwasser leicht ablaufen kann. Zum Servieren auf Toast, mit gekochtem Schinken, auf einem Bett aus gebratenem Bauchspeck oder noch im Ofen mit Käse überbacken.
Inhalt: 2 Stk
Material: Gestell aus Edelstahl, Schale, Griff zum sicheren Anfassen aus Silikon

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Cross-Selling

Porzellan-Eierlöffel
Eierlöffel aus Porzellan sind die alltagstaugliche dritte Möglichkeit, wenn man sich partout nicht mit Löffeln aus Acryl anfreunden kann, solchen aus Perlmutt oder Horn aber nicht den profanen täglichen Gebrauch zumuten möchte. Porzellan ist geschmacksneutral, unempfindlich gegen Salz und oxidierte Eiweißbestandteile sowie uneingeschränkt spülmaschinenfest. Einziger Nachteil: Die Löffel können zerbrechen, wenn sie auf den Boden fallen. Von Lindner Porzellan in Oberfranken.

12,90 €*
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Verwendet als Cross-Selling Produkt

Egg Coddler Fluted
Dieser Eierkocher ist Teil der Frühstückszeremonie vieler Briten. 1–2 Eier werden mit Gewürzen und Kräutern verfeinert und im Wasserbad erhitzt. Aus Hartporzellan gefertigt und deshalb hitzebeständig.

19,90 €*
Eierbecher Fine Bone China 4er-Set
Über Jahrhunderte war die Rezeptur zur Herstellung von dünnem, weißem Hartporzellan ein streng gehütetes chinesisches Geheimnis, das den Manufakturen des Landes eine weltweite Vormachtstellung sicherte. Erst im frühen 18. Jahrhundert gelang es in Meißen, dieses Monopol zu brechen und das erste europäische Porzellan zu fertigen. In der Folge widmeten sich insbesondere englische Manufakturen der Weiterentwicklung und Verfeinerung des Verfahrens. Sie fügten der Grundmasse aus Feldspat, Quarzsand und Kaolin einen hohen Anteil verglühter Knochenasche hinzu und schufen damit eine neue, bis heute unübertroffene Qualitätsstufe: das Fine Bone China. Das Ergebnis ist ein Material, das in seiner Kombination von Eigenschaften einzigartig ist. Es besitzt eine bemerkenswerte Härte und eine hohe Kantenstabilität, die es besonders widerstandsfähig macht. Gleichzeitig zeichnet es sich durch eine zarte, fast leuchtende Transluzenz aus, die besonders im Gegenlicht sichtbar wird, sowie durch einen charakteristischen, warmen Weißton. Erst diese außergewöhnliche Festigkeit bei geringem Gewicht erlaubt die Ausformung derart dünnwandiger und fein konturierter Stücke, wie sie diese Serie auszeichnen. Die Formensprache selbst bleibt dabei klassisch-zurückhaltend. Jedes Teil – vom flachen Speiseteller über die tiefere Schale bis zur fein geschwungenen Tasse – folgt einer klaren, harmonischen Linie mit weichgezeichneten Konturen und ausgewogenen Proportionen. Auf jegliches Dekor wird bewusst verzichtet, um die reine Form und die besondere Qualität des Materials für sich wirken zu lassen.

35,00 €*