Croccante alle Mandorle Zartbitterschokolade | Zartbitterschokolade

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Inhalt: 0.2 Kilogramm (84,50 €* / 1 Kilogramm)

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Sorte

Vollmilchschokolade

Zartbitterschokolade

Produktnummer: 128249

Produktinformationen "Croccante alle Mandorle Zartbitterschokolade"

Aus dem kalabrischen Städtchen Siderno, dem Sitz der Antica Pasticceria der Familie Sgambelluri, stammt dieses außergewöhnliche Mandelkonfekt. Es ist das Ergebnis einer tiefen Verbundenheit mit den besten Zutaten Süditaliens: ganze, sonnenverwöhnte Avola-Mandeln aus dem nahen Sizilien und der feinherbe, aromatische Orangenblütenhonig aus der eigenen Region Kalabriens. In der Manufaktur werden diese beiden Komponenten nach traditionellem Verfahren sorgfältig zusammengeführt, wobei der Honig zu einem transparent-goldenen Karamell schmilzt, der die gerösteten Mandeln lediglich umschließt, anstatt sie zu dominieren. Neben der puren Variante, die den reinen Mandel-Honig-Geschmack in den Vordergrund stellt, wird das Konfekt auch mit Schokolade veredelt. Der Überzug aus Zartbitterschokolade ergänzt die nussige Süße des Krokants um eine herbe, kakaobetonte Note. Die Variante mit Vollmilchschokolade hingegen umhüllt die Mandeln mit ihrem feinen Schmelz und schafft eine sanftere geschmackliche Verbindung zum kernigen Biss des Croccante.

Inhalt:	200 g
Sorte:	Zartbitterschokolade

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